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便利面、速冻水饺没养分?实在是你吃错了

2017-06-24 来源: MMK1115
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科技转变天下,勤人推进开展!


全天下全部创造创造的当面,生怕都有一份气力是勤人奉献的。


丁当给年夜家数数哈,由于有勤人,以是我们就有了:


便利面,只有开水一泡就能吃

图片起源:123rf.com.cn ?正疆域片库


速冻饺子 / 包子,多少分钟就能吃上热水饺;


脱水蔬菜,没时光买菜也能吃上菜;


浓汤宝,熬汤的时光全省了出来;


……


是不是满满的戴德啊!是便利食物,便利了我们古代人的生涯。


不外,「勤」经常都须要支付价值,好比……养分。就让养分师谷传玲给年夜家说说怎样吃才好吧。

便利面也能吃出好养分

「我都吃便利面了,还计算养分干嘛?」


这话说得好无情理竟无语辩驳……那也要驳。


图片起源:见水印


便利面算是出了名的高油高盐。


  • 一桶便利面(面饼 85 克、调味包 27 克)的盐含量是 6.6 克(面饼中含有 1.8 克、调味包中含有 4.8 克),这曾经超越天天每人推举的 6 克限量。

  • 脂肪含量为 21.6 克(面饼含 17.1 克,调味包括 4.5 克),而每人天天烹饪油的推举摄入量也不外 25~30 克。


面饼平日又是油炸的,很轻易氧化发生减速身材朽迈的脂质过氧化物,并且 B 族维生素多少乎损掉殆尽。


但这没那么恐怖,只有不是经常吃就行了嘛,完整能够有养分服法的:


  1. 调味包只用 1 / 4 包就行了;

  2. 配上西红柿、黄瓜、鸡蛋、卤蛋、酱牛肉等;

  3. 少喝汤。


速冻饺子 / 包子

图片起源:Giphy


能够说是罕见便利食物中养分保存得最好的了。在零下 30~35℃ 下用 15 分钟实现冻结,而后再放在零下 18℃ 中,这个进程养分素都不轻易损掉。


只是跟一般克己水饺比,速冻水饺的盐跟油脂轻微高一点。煮出来的饺子汤上的那层浮油,有印象不?


一点小提议:


  1. 只管买离出产日期近来且包装完整、外不雅质地平均的;

  2. 有显著开裂、变形、粘连或包装袋中有较多冰霜,则可能存在重复冻结冷冻的成绩,会影响食物的质地跟口感,不提议购置。


便利米饭

便利米饭经由低温灭菌再密封,能常温保存多少个月以上。


吃的时间,只须要微波高火加热 1~1.5 分钟,或许倒入锅中参加滚水加热 2~3 分钟,或许应用自带的加热包加热,特殊便利。


便利米饭的配料一般是土豆、胡萝卜、西红柿、鸡丁、猪牛肉等,根本不绿叶菜,主如果怕绿叶菜放久了会发黄影响卖相,同时维生素每每损掉不少。


一点小提议:


偶然吃便利米饭的话,搭配点绿叶菜、或许生菜沙拉。


半制品蔬菜

青笋炒肉丁、绿芽菜炒半斤、韭菜炒猪里脊肉、宫保鸡丁、鱼喷鼻肉丝……所需的食材都洗好切好,连调味品都搭配好,直接送货上门,依照提醒办法放到锅里炒熟,就能立刻吃了。


然而切后的蔬菜直接裸露在氛围中,即便全程保障冷链运输,也轻易发生维生素损掉、酚类物资氧化等变更。


一点小提议:


偶然偷个勤时,能够挑选半制品蔬菜。平常只管本人着手买菜、摘菜、洗菜、切菜、炒菜,游刃有余嘛。


浓汤宝等便利调料

某浓汤宝的应用解释写道:两碗水 + 鸡毛菜 + 京彩 + 鸡味浓汤宝 1 盒即得上汤鸡毛菜。


汤有浓浓的鸡肉味,却不即是鸡肉,一盒里的卵白质含量可只有少得不幸的 0.4 克。


更蹩脚的是,一盒浓汤宝的盐含量到达 2 克,一下就占了一团体一天盐摄入量的 1 / 3。


一点小提议:


用浓汤宝做菜或熬汤时,看重食材荤素搭配,保障有丰硕的炊事纤维跟卵白质,同时将浓汤宝的用量增加一半,必定不要再额定加盐、味精、生抽等调味品了。


本文来源:MMK 责任编辑:MMK1115
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